Питание детей в детском саду организовано в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах.
МЕНЮ 28.05.2025 г.
- Цикличное десятидневное меню рационов горячего питания для организации питания детей от 1 до 3 лет с 12 часовым пребыванием.
- Цикличное десятидневное меню рационов горячего питания для организации питания детей от 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием.
- Десятидневное меню ГБДОУ № 20 для для детей от 1 до 3 лет с 12-ти часовым пребыванием
- Десятидневное меню ГБДОУ № 20 для детей от 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием
Соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. В организации питания ребенка раннего и дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определенного режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита.
Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня и графику выдачи пищи.
Перед раздачей пищи в группы медицинская сестра снимает пробу. Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения.
Рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.
Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:
| первый завтрак | 08.30 — 09.00 |
| второй завтрак | 10.00 — 10.20 |
| обеды | 12.00 — 13.00 |
| полдник | 15.40 – 16.10 |
На 2024 год для организации питания ГБДОУ детский сад № 20 Пушкинского района Санкт-Петербурга заключил контракты на обеспечение продуктами питания со следующими «Поставщиками»:
- АО «Артис – Детское питание», генеральный директор М.В. Ляско; ИНН/КПП 7804054351, КПП 780401001; адрес (место нахождения): 195276, г. Санкт-Петербург, пр. Культуры, дом 31, корп. 1, литер А, этаж 1, помещение 7Н, комната 5; контактный телефон: (812) 660-72-53; Е-mail: adp@artiskids.ru
- Общество с ограниченной ответственностью «БЗУ «Северное», генеральный директор Е.К.Россошанского; ИНН/КПП 7802862201/781401001; адрес юридический: 197375, РФ, г. Санкт-Петербург, Репищева ул., д.14, литер Р, корпус 11, помещение 1-Н, 11-Н; адрес фактический: 197375, РФ, г. Санкт-Петербург, Репищева ул., д.14, литер Р; Е-mail: ooobzy@mail.ru; контактный телефон: 8(812) 207-10-86
-
Общество с ограниченной ответственностью «Вкусный мир» 192102, г. Санкт-Петербург, вн. тер. г. муниципальный округ Волковское, наб. реки Волковки, д. 9, литера А, помещ. 5-Н, кабинет 429 ИНН/КПП 7816730533 / 781601001
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 20 созданы: Совет по питанию, Бракеражная комиссия.
Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:
- Положение Об организации питания воспитанников
- Приказ Об организации питания
- Положение о Совете по питанию
- План работы Совета по питанию
- Положение о бракеражной комиссии
- План работы бракеражной комиссии
- Программа производственного контроля
- Приказ О работе пищеблока
- Приказ Об обеспечении безопасности воспитанников при использовании продуктов питания
- Приказ Об ответственных за применением моющих средств
- Справка по итогам тематического контроля организация работы пищеблока и контроль питания
- Справка об организации процесса питания в соответствии с установленными требованиями
По всем вопросам организации питания в ГБДОУ № 20 можно обращаться к заведующему ГБДОУ Кривцовой Елене Викторовне Приемный день: вторник 16:00-18:00, телефон/факс: 8(812)452-21-08 – г. Павловск, ул. Васенко 1/2, литера А
Адрес электронной почты: super.gdou20@yandex.ru
Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение являются кладовщики: Глушкова Ирина Алексеевна телефон/факс 8(812)452-21-08
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
| Место нахождения | Московский пр. дом 104, город Санкт-Петербург |
| Контактные телефоны: | Факс: (812 ) 388-27-87; Телефон «горячей линии» (812 ) 387-87-86 |
| Электронная почта: | E-mail: uspit@gov.spb.ru |
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.